Day: November 3, 2022

வாழைப்பூவில் வைட்டமின் பி அதிகம் உள்ளது. இந்தப்பூவை அடிக்கடி சமைத்து உட்கொண்டு வந்தால் பெண்களுக்கு ஏற்படும் மாதவிடாய், வயிற்றுவலி மற்றும் குடல்புண், ரத்தபேதி, மூலநோய் ஆகியவை குணமாகும்.கை, கால் எரிச்சலுக்கு வாழைப்பூவை இடித்து, அதில்...

நாம் அன்றாடம் உணவாக பயன்படுத்தும் காய்கறிகளில் மிகவும் விலை மலிவானதும், அதே நேரம் உடலுக்கு பல சத்துக்களை தரவல்ல ஒரு காய்தான் பீன்ஸ். ரத்த சர்க்கரை அளவை குறைப்பதால் சர்க்கரை நோய்க்கு எதிராக செயல்படுகிறது....

‘‘ஒரு மொட்டு பூவாக மலரும் நொடியில் இமைக்காமல் நீங்கள் அந்தப் பூவையே பார்த்துக் கொண்டிருந்தாலும் அது எப்படி மலர்கிறது, மலர்ந்தது என்பதை உங்களால் புரிந்து கொள்ளவோ, வார்த்தைகளால் விவரிக்கவோ முடியாது. அது போலத்தான் பாலின...

திருமணத்தைத் தாண்டி ஓர் உறவு உருவாகும் உளவியல் பின்னணி என்ன? இதுபோன்ற உறவுகள் தவறுதான் என்று சுட்டிக்காட்டப்பட்டாலும் ஆண்களும் பெண்களும் இதில் விழவே செய்கிறார்களே... அது ஏன்? மன உளைச்சல், விவாகரத்து, திக்கற்று நிற்கும்...

திண்டுக்கல் என்றால், தலப்பாகட்டி பிரியாணி, தூத்துக்குடிக்கு மக்ரூன், மணப்பாறை என்றால் முறுக்கு… இவ்வாறு ஒவ்ெவாரு ஊருக்கும் தனிப்பட்ட சிறப்புண்டு, அந்த வகையில் திருநெல்வேலி மாவட்டத்தில் உள்ள பத்தமடை என்னும் ஊரின் சிறப்பு அங்குள்ள பாய்கள்....

* வெண்டைக்காயின் வழுவழுப்பு மாற, வதக்கும் போது வெண்டைக்காய் மீது மோர் அல்லது புளி கரைத்த நீரை தெளித்தால் போதும்.* இரண்டு பச்சை மிளகாயை நீளவாக்கில் வெட்டி ரசம் நுரைத்து வரும்போது போட்டால் சுவை...