நாட்டுக்காய்கறிகள் மிக்ஸ் கூட்டு!! (மகளிர் பக்கம்)
தேவையானவை:
புடலங்காய் – 100 கிராம்,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
பீர்க்கங்காய் – 100 கிராம்,
பட்டை – சிறிது,
தேங்காய்த்துருவல் – 100 கிராம்,
மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
சுரைக்காய் – 50 கிராம்,
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் – 2
கடலைப்பருப்பு – 50 கிராம்
கறிவேப்பிலை – சிறிது
பெங்களூர் தக்காளி – 1
சோம்பு – 1/2 டீஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம் – 1
எண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன்
கிராம்பு – 2.
செய்முறை:
புடலங்காய், பீர்க்கங்காய், சுரைக்காய், வெங்காயத்தை நறுக்கிக்கொள்ளவும். கடலைப்பருப்பை கழுவி குக்கரில் 3 விசில் வரும் வரை வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய், சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு, தேங்காய்த்துருவல் அனைத்தையும் சேர்த்து மிக்சியில் நன்கு நைசாக அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து சீரகம் தாளித்து வெங்காயம், கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்கி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் புடலங்காய், பீர்க்கங்காய், சுரைக்காயை போட்டு வதக்கி மஞ்சள்தூள், அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவையான தண்ணீர் விட்டு வேகவைக்கவும். காய்கறிகள் வெந்ததும், வேகவைத்த கடலைப்பருப்பை சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.
More Stories
மன இறுக்கம் குறைக்கும் கலை! (அவ்வப்போது கிளாமர்)
உனது ஆடையையும்எனது ஆடையையும்அருகருகே காய வைத்திருக்கிறாயேஇரண்டும்காய்வதை விட்டுவிட்டுவிளையாடிக் கொண்டிருப்பதைப் பார்! – தபூ சங்கர் கோபியும் சந்தியாவும் புதிதாகத் திருமணம் செய்து கொண்டவர்கள். பன்னாட்டு நிறுவனங்களில் பணிபுரிபவர்கள்....
நீ பாதி நான் பாதி!! (அவ்வப்போது கிளாமர்)
முடியாத தவம்என்னைக் குத்திக் கிளறும்வன்மம் மிகுந்த உன் அழகைஎப்படியடி பொறுத்துக் கொள்வேன்இரு கண்களையும்இறுக மூடி… – நா.வே.அருள் செந்தில்நாதன் பிசினஸ்மேன். அவருக்கு கல்லூரியில் படிக்கும் மகனும் மகளும்...
செக்ஸ் வேண்டாம்… செல்போனே போதும்!! (அவ்வப்போது கிளாமர்)
இன்று மொபைல் போன் மோகம் வயது வித்தியாசமில்லாமல் அனைவரையும் ஆட்டி வைக்கிறது என்பது நாம் அறிந்த ஒன்றுதான். ஒரு நிமிடம் கூட கையில் மொபைல் இல்லாமல் பெரும்பாலானோரால்...
பாலியல் உறவாலும் டெங்கு பரவும்?! (அவ்வப்போது கிளாமர்)
முறையற்ற பாலியல் உறவால் எய்ட்ஸ் போன்ற நோய்கள் பரவும் என்பதைக் கேள்விப்பட்டிருப்போம். தற்போது டெங்கு காய்ச்சலும் பரவும் என்பதை ஸ்பெயின் நாட்டு ஆய்வாளர்கள் உறுதிப்படுத்தியிருக்கிறார்கள். டெங்கு காய்ச்சலை...
போர்னோகிராபியை பற்றி பெண்கள் என்ன நினைக்கிறார்கள்?! (அவ்வப்போது கிளாமர்)
ஆண்கள் காட்சித்தூண்டுதலுக்கு ஆட்படுகிறவர்கள். அதனால்தான் ஒரு பெண்ணைப் பார்த்த உடனே காதலில் விழுகிறார்கள். ஆனால், பெண்கள் அப்படி காட்சித்தூண்டலுக்கு ஆட்படுகிறவர்கள் அல்ல. அதன் பின்னிருக்கும் காரண, காரியங்களை...
காதலிக்க நேரமில்லை!! (அவ்வப்போது கிளாமர்)
திருமணத்தின் மிக முக்கிய அம்சமான தாம்பத்ய உறவு என்ற ஒன்றே இல்லாமல் பெரும்பாலான தம்பதிகள் வாழ்ந்து வருவதாகக் கூறி கலவரப்படுத்துகிறது சமீபத்திய புதிய மருத்துவ ஆய்வறிக்கைகள். இதற்கு...